Игра в четыре руки
Сегодня я расскажу вам о том, как мы с дочкой готовили сосиски в тесте и что около нас из этого получилось.
Ну и что, скажите вы, делов то, намотал тесто на сосиску и бросил в духовку, что об этом писать, чем бахвалиться и да все всё знают. Действительно, всё да и есть, всё просто, обычно, не требует ни специальных знаний или же подготовки и, ой ли ли, этим, «технологическим процессом», дозволено кого — нибудь удивить.
Но я решил извещать о сосисках, в общем — то, очень не поэтому. произведение в том, что Кагда процесс приготовления самого простого блюда, пусть это будит банальная яичница — глазунья бес всяких изысков, превращается в процесс, благодаря которому лицо начинает исповедовать веру в себя, самоутверждаться, вкушать вещь новое, успокаиваться, в конце концов от каких — то расстройств и обид, всё меняется самым волшебным образом.
Совместное изделие может примирить, сблизить, заграждать пренебрегать вещь плохое. Наверное, кушать в этом что — то языческое, вещь от наших далёких предков, которые, сидя около костра и обжаривая тушу мамонта, ощущали то внутренне родство и сближение, которое, впоследствие свело их в народы и в семьи…
Сегодня вечер наша Саша что — то раскапризничалась и со всеми перессорилась. немедленно уже не понять, который в этом виноват, наверное мы, как родители, хотя, впрочем, если это да гордо число клонился к концу и нужно было что — то предпринимать…
— Саня, а тебе понравились сосиски в тесте, которые мы ели в ЦПКиО?
— Да, очень, я бы и теперь съела бы.
— да в чём дело, ребёнок, начинать возьмём и сделаем!
— Как, мы сами?
— начинать да.
— Ты и я? А мы сможем?
— А почему бы и нет?!
— Хочу папа, давай, неуклонно сейчас.
— стойком сейчас…
Глазёнки мгновенно заблестели и от обид и недоразумений ни осталось ни следа. Мы принялись зa работу. Сначала, достали всё, что нам может понадобится в нашем нелёгком деле. Оказалось — на удивление мало
Вот, собственно, и всё. Я решил побеждать готовое тесто, потому, что варганить своё было бы дольше по времени, а моей главной задачей было не столько действие выпечной продукции, что приход улыбки на любимой мордашке.
На десять сосисок нам понадобилось только жена готового листа теста из двух имеемых в пачке. Кстати, для приготовления сосисок подобным образом, очень не непременно брать дорогие сосиски, которые мы покупаем для того, что бы было вкусно снедать в не печёном виде. А в процессе выпечки, всё нивелируется и довольно дешёвые сосиски, скажем из серии «гриль» выглядят достаточно аппетитно. Подозреваю, что то есть их используют в тех сосисках в тесте, которые продают на улицах по цене от 35 до 100 рублей. И ведь мы покупаем….
Начинаем с того, что готовим противень, на что будем складывать всё, что около нас получится и, соответственно, запекать
Потом раскатываем тесто.Наша вопрос — получить не гигантский ровный круг, а продолговатый прямоугольник, по длине, приблизительно в вдвоем раза больше сосиски.
Проверяем
Вроде, всё нормально, дозволено ваять дальше…
Режем нашу лепёшку на длинные тонкие полоски, в которые и будем заворачивать наши сосиски
Теперь начинается самое интересное и ответственное — должно аккуратно накатать тесто на сосиску, что бы это было и красиво, надёжно и так, как надо. тогда — то и началась наша «игра в четыре руки»….
А потом, уже сама…
Вот такое замечательное дружба и полная «любовь — морковь»…
Наконец, все соски замотаны тестом и уложены на противень. В пиалу разбито яйцо и начинается процесс его взбивания с целью дальнейшего покрытия продуктом сбивания того, что приготовлено к выпечке
Состав соглашаться и пришло время сыграть последний ноктюрн, и снова. в «четыре руки». Правда, на сей раз, мы не ваятели, а художники
И вот он, праздничный момент «посадки Жихарки в печь»!
Смотрим, нюхаем, ждём…
И вот оно…. Получилось!!!
И карканье до самого озера Долгое:
— Мама, мама, около нас получилось! Иди глотать быстрее!
И знаете, если для того, что бы услышать сей восторженный вопль, мне придётся свернуть много — я это сделаю. Потому, что неужели может содержаться хотя что — то на свете лучше и важнее его!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий